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【柚子花花青春客家菜】


桃園美食餐廳推薦客家菜

到了柚子花開時,那花氣很香,很香,每次放學回家還沒到家就聞到花香味,聞到柚子花香,就知道家到了。



柚子對我來說,有一種重逢的幸福感。只要有許久未見的家人從遠方歸來,到了家門口便會順手從柚子樹上摘下一顆柚子,像球一般的滾向家裡,同時高喊一聲:「我柚來了!」這一喊,除了化解那份長期沒見的陌生感,伴隨而來的是重新相聚的幸福時刻。因此,我選擇柚子與柚子花,代表著家人的團聚,更是親朋好友連結情感的象徵。

梅干扣肉

嚴選肥瘦比例黃金分布的上好豬五花,搭配嚴選梅干菜,經過十來道工序後大火蒸製,口感入口即化,肥瘦恰如其分,不油不膩、滋味香氣十足。





紅麴肋排

選用扎實多汁的肋排,再加入客家道地風味「紅麴」一同料理,甜中夾雜著鹹香滋味,肉汁飽滿的口感,實在過癮!





家傳豬腳

滷得金黃油亮的肥美豬腳,是許多老饕最喜愛的口味!外皮Q彈軟嫩,內裡多汁具嚼勁,無論單吃或是配飯都能品嚐到其絕美滋味,一嚐即難忘。

生日禮物



柚子花花全新裝潢,優雅簡潔的空間規劃各式大小包廂與家庭用餐區,一個屬於自然、寬敝、和諧、舒適的用餐環境,簡單明亮的裝潢格調,與親密的家人朋友共享主廚以純熟精湛的手藝,烹調出一道道味美多汁的佳餚。









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工商時報【譚淑珍】

魏晉南北朝時代的梁武帝與日本文明有啥關係哩?是因為梁武帝被稱為是「皇帝菩薩」,而日本佛寺廟宇多、也禮佛頌經的關係嗎?

其實,沒啥關係,但是,新光金控董事長吳東進日前去了一趟中國大陸的水鄉烏鎮後,意外的發現了兩者之間的共同關鍵字:「水」與「長壽」。

在烏鎮,有個昭明書院,是南梁昭明太子、也就是梁武帝蕭衍的長子蕭統當年讀書的地方,在昭明書院裡,吳東進獲知,梁武帝與昭明太子曾經將金剛經的30多則經文合編出那個年代通俗的「梁皇寶懺」,不過,在南北朝時代的通俗文,到了現代也是看不太懂的古文了。

重點是,吳東進發現,梁武帝活到85歲,如果沒有發生「侯景之亂」而餓死在台城,應該會活得更久,但是,昭明太子卻是30歲時即亡故,顯然,「長壽」不在南梁蕭家的DNA裡。

85歲,在南北朝的時代是相當的長壽,但是,為什麼梁武帝會那麼長壽?吳東進認為,與梁武帝後來出家當和尚後,長期吃素且清心寡慾,更重要的是他愛喝蜂蜜「水」。

所以,水,很重要,而水,也是日本成為世界上最長壽國家的重要因素之一,於是,梁武帝與日本文明產生了連結。

吳東進在竹村公太郎所著的「日本文明的謎底」日文系列套書中,看到了日本人為什麼會是世界上最長壽國家的答案。

竹村公太郎在書中揭露,答案就在大正10年(1921)年,那一年,是日本人的壽命V字型反轉的一年。

在那之前的明治末年到大正10年間,日本人別說是長壽,其平均壽命是逐年下降的情形,曾經達到平均壽命最低值的42.7歲,其中又以嬰兒死亡率特別的高,在大正10年間,嬰兒的死亡率是持續的增加,而嬰兒的死亡率與國民壽命又有密切關連。

但是,在大正10年有了突然的反轉,因為在那一年東京市開始使用氯對自來水進行殺菌,嬰兒的死亡率也因此發生戲劇性的變化,一下子就減少了。

沒有經過殺菌的自來水,會含有各種雜質與細菌,若直接飲用,成人或許只會拉肚子,但是對抵抗力低的嬰兒卻可能會致命。依據竹村公太郎的調查,日本從明治20年(1887年)開始首次使用自來水以來一直到大正10年之前,自來水都沒有經過殺菌的處理。

竹村公太郎更為驚人的發現是,明治32年開始有嬰兒死亡率的紀錄,而那一年也是日本全面有自來水的年分,而紀錄顯示,隨著自來水的普及,嬰兒死亡率也跟著增加了,直到大正10年開始對自來水以氯進行殺菌後,才有了反轉。

那麼是誰決定要對自來水殺菌?答案是明治時期(1898年到1906年)曾任台灣總督府民政長官後藤新平。1920年的東京市長,就是他。在大日本帝國時期,後藤新平是醫學博士,也是研究細菌的專家,當然,外界比較知道的是他在政治上的事件。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

(中央社墨西哥瓜達拉哈拉8日綜合外電報導)墨西哥瓜達拉哈拉(Guadalajara)1名美國領事官員遭槍擊受傷,墨國當局正全力追緝當時偽裝成女護士犯案的凶嫌。

路透社報導,熟知事件內情的匿名消息人士表示,該名官員被擊中胸部。

1名墨西哥活動折扣搶先預定安全官員匿名透露,嫌犯名叫艾希克拉夫特(Christopher Ashcraft)。哪裡便宜

「今日俄羅斯」(RT News)與法新社報導,美國駐瓜達拉哈拉領事館昨天在臉書(Facebook)上傳1段影片,內容顯示這名身穿藍衣並戴著假髮的槍手,當地時間6日傍晚6時20分,在一處購物中心停車場外面等候,然後舉槍朝領事官員座車開火,並立即逃離現場。

哈里斯科州(Jalisco)檢察總長阿爾馬格(Eduard Almaguer Ramirez)說:「根據4段現場拍攝到的影片,這是起直接攻擊。」

阿爾馬格也說,遭攻擊的美國官員目前狀態穩定,他在領事館負責面見簽證申請者。(譯者:中央社廖禹揚)1060108

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